Архивы рубрики ‘Вторые блюда’

Хинкали . Грузинская кухня

Курица, запечённая в съедобной тарелке

Ингредиенты: Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г) Лимон — 0,25 шт. Базилик сушеный — 1 ст. л. Чеснок — 6 зуб. Соль крупная — 1–1,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 4 ст. л.

Творог долгожителей

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный […]

Домашний сыр

Ингридиенты: 2 литра молока 400 г сметаны 2 ст.л. соли 5 яйц Приготовление: Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, поварить 4-5 минут, пока не отделится творог, вылить на дуршлаг, застеленный марлей. 

Курица Хе

Ингредиенты: -1 куриная грудка -2-3 болгарских сладких перцев -1 большая луковица -1/2 ч. ложки красного горького и 1/3 ч. ложки черного молотого перца

10 шашлычных маринадов

1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус); 2) сухое вино, лук, соль, перец, специи; 3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;

Ленивые пельмени

Ингредиенты: Тесто: ●350-400 гр.муки, ●2 яйца, ●100 гр.теплой воды, ●1 ст.л. растительного масла, ●щепотка соли

Куриные наггетсы

Ингредиенты на 4 порции: — 2 куриные грудки (или 4 филе) — 2 яйца — 0,5 ст. молока — 1 стакан панировочных сухарей